Bal Prosesi

Başlıca Proses Adımları - Ham Bal Kabulü ve Depolama Ham bal tank seviyeleri, sıcaklık kontrolü ve karıştırıcı yönetimi PLC üzerinden otomatik olarak izlenir. - Isıtma ve Homojenizasyon Balın kristal yapısının çözülmesi için gereken sıcaklık profilleri hassas PID kontrolü ile yönetilir. Gereksiz ısıtmaların önüne geçilerek ürün kalitesi korunur. - Filtrasyon ve Arıtma Filtre tıkanma sensörleri, debi kontrolü ve otomatik bypass yönetimi ile kesintisiz üretim sağlanır. - Nem ve Viskozite Kontrolü Balın nihai kalite kriterlerini belirleyen bu parametreler, proses boyunca sürekli izlenir ve kayıt altına alınır. - Dolum ve Paketleme Entegrasyonu Dolum makineleri, etiketleme ve paketleme hatları ile tam entegrasyon sağlanarak yüksek hızda ve hatasız üretim gerçekleştirilir. Gipkon Teknoloji’nin Sağladığı Avantajlar - Tam izlenebilirlik (Traceability): Üretimin her aşaması SCADA üzerinden kayıt altına alınır. - Hijyenik tasarım: Gıda sektörüne uygun paslanmaz ekipman ve CIP entegrasyonu. - Enerji verimliliği: Akıllı ısıtma kontrol algoritmaları ile minimum enerji tüketimi. - Kalite standardizasyonu: Her partide aynı kaliteyi sağlayan otomatik proses yönetimi. - Esnek entegrasyon: Mevcut tank, pompa, karıştırıcı ve dolum hatlarıyla uyumlu PLC–HMI çözümleri.